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一家餐饮店如何每月用6元QQ订单,赚到年终入30万元

掘客岛第4期分享

大家好,我是掘客。

最近掘客发现一个很奇怪的现象,以前每到饭点的时候,很多同事都跑出去外面吃饭,可是这两个月很少有人出去吃饭了,而每次都是由一个中年大叔来送外卖,听说我们这几栋写字楼都被他给“承包”了,这件事引起我极大的兴趣,他是怎么做到呢?

一家餐饮店如何每月用6元QQ订单,赚到年终入30万元

仔细打听原来这个送外卖叫老赵,他在我们楼下门口保安室租了一个25平方铁皮房,自己干起了送外面的餐饮服务,生意异常火爆,那么面对周围有那么10多家店,又有美团,饿了么等平台竞争,那他是怎么做到在自己一个区域内发展生存的呢?

答案就是:差异化的营销,将自己的擅长发挥到极致,就是优势,面对店面装修,场地不足,品牌知名度不够劣势,他选择从外卖入手,寻求突破,接下来我就给大家一一拆解。

一家餐饮店如何每月用6元QQ订单,赚到年终入30万元

1、商圈分析:老赵前期是充分做了市场商圈分析的,分析了附近餐饮企业类型,每天人流量,还用外面软件查看了周围的商圈热力图,看上面的消费者属性,从而根据大众口味,制作自己的菜单,让大家一看菜单就想下单。

2、QQ订单:老赵开通了一个月6元的手机QQ,通过QQ提升了用户下单的速度,让用户实时的了解自己的订餐情况,提升购物体验感,减少在点餐,配送过程中的电话沟通时间成本。

3、资源优化配置:老赵通过QQ点餐系统,很好的记录每位用户的消费习惯,为采购菜单资源提供合理配置,减少不必要的采购损失,同时也为送餐路线提供了最优方案,每天送餐的时候都可以知道哪些用户几点下单,送餐地址。

一家餐饮店如何每月用6元QQ订单,赚到年终入30万元

4、微信群服务:老赵还建立了社群服务,平时在群里收集大家反馈信息,更大家聊天,教一些年轻人如何做饭。

通过这样的经营,老赵不足25平的地方,除去人工,水电费等开销,一年给他差不多带来30万的收入,这是不是很赚钱,所以,即使在传统的的小餐饮店,只要你学会了低成本的营销,一样可以赚到大钱,反而,那些刚开始装修得豪华,啥都追求好的,却没有撑过三个月,所以任何一门生意还得回到最本质的东西,模式,变现,引流缺一不可。

好了,今天副业项目就分享到这里,希望能给你带去一点启发。

==全文完==

本位原创首发于公众号:掘客岛

作者:掘客  一个分享创业、副业灵感的公众号

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